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GENUSS VERBINDET. Menschen mit einer gemeinsamen Idee haben sich zusammengefunden um einen Traum zu verwirklichen. Aus kreativen Köpfen entwickelte sich das Monkey Rosé, eine Weinbrasserie am schönsten Platze der Stadt. Wir haben feste Vorstellungen, ohne verbissen zu sein, wir haben eine klare Meinung und sagen sie auch, wir haben Struktur und weichen immer mal wieder davon ab. Wir bringen Genuss ins Glas, ohne abgehoben zu sein.

Wir bringen ein Wow auf den Gaumen, ohne gewöhnlich zu sein. Wir bringen eine Überraschung auf den Teller, ohne kompliziert zu sein. Wir legen Wert auf den Raum, das Gefühl und das Design. Wir legen Wert auf den Genuss, das Produkt und den Menschen, der sich bei uns vor allem eines, wohlfühlen soll. Unsere Vision verbindet uns und mit dieser Überzeugung möchten wir begeistern.
Herzlich Willkommen im Monkey Rosé.

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Ob 35 oder 75 Personen, ob drei Gänge oder auch fünf, wir bieten euch das passende Menü oder gerne auch ein individuelles Flying-Buffet für eure Gesellschaft. Herz- und Schmuckstück der Weinbrasserie ist die historische und denkmalgeschützte Außenfassade, welche euch kombiniert mit modernem Design im Inneren einen außergewöhnlichen und unvergleichlichen Ort für eure Veranstaltung bietet.

Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier, Jubiläum oder oder oder… Das Monkey Rosé und unser Service lässt euch entspannt eure Feierlichkeit genießen. Wir legen viel Wert auf den Genuss, die frischen und saisonalen Produkte und den Menschen, der sich bei uns vor allem eines, wohlfühlen soll. Bei uns haben sich Mensch mit einer gemeinsamen Idee zusammengefunden, um euch in einem tollen Ambiente zu begeistern.


Für Veranstaltungen meldet euch bitte unter veranstaltung@monkey-rose.de oder ruft uns an unter der 0151 184 71 528. Wir freuen uns auf eure Feier!

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Eure Feier
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  • 08.08.2024 | Monkeys Special: Kein Verschnitt! Ein Abend über guten Wein und scharfe Küchenmesser
    Kein Verschnitt! Ein Abend über guten Wein und scharfe Küchenmesser Der kulinarische Live-Talk mit Patrick und Torsten im Monkey Rose. Es erwarten euch 3 leckere Gerichte und 4 passende Weine. Und es gibt Gesprächsbedarf: In viel zu vielen Küchen wird mit viel zu stumpfen Messern geschnibbelt. Das kann schon frustrierend sein. Da kann Torsten helfen, denn er hat ein Buch geschrieben, das sich mit dem Thema „Küchenmesser“ beschäftigt: Welche man braucht. Wie man schärft. Wie man schneidet. Außerdem sind 40 Rezepte enthalten, von denen ihr drei als Menü an dem Abend serviert bekommt. Doch auch Torsten hat Fragen, denn er hat zwar Ahnung von scharfen Klingen, aber nur rudimentäre Kenntnisse über Wein. Und so kommt Patrick ins Spiel: Der weiß alles über den Rebensaft. Freut euch auf einen interessanten Abend mit leckeren Weinen, gutem Essen und scharfen Küchenmessern. Das Ganze gespickt mit lustigen Anekdoten. 📅 Donnerstag 08.08.24 // 19:00 - 22:30 Uhr 3-Gang Surprise Menü, 4 Weine a 0,1L Kosten pro Person: 89,- € / zahlbar bei Reservierung (Kartenvorverkauf) oder vor Ort im Monkey bei Abholung der Karten Anmeldung: 📧 E-Mail: kontakt@monkey-rose.de 📞 Tel.: 0531-28793388 Oder auch gern vor Ort anmelden 🙋🏼‍♀️💁🏻🤓
  • 22.08.2024 | Wein Basis Seminar Special: Wein und Käse
    Käse und Wein? #lassdochmalprobieren Wir bekommen Besuch von unserem #käsedealer des Vertrauens: Peter vom @kaeseleckerland. Er stellt euch ordentlich Käsesorten vor #ziege #büffel #kuh #schaf (alles dabei). Wir stellen euch 6 passende Weine dazu auf den Tisch und ab geht der Peter. Gut? Dann ranhalten! Die Karten sind aaaaaaab….JETZT bei uns erhältlich❤️ 🙉🙊🙈 Monkey Rosé Käse & Wein Abend 📅 Donnerstag 22.08.24 // 19.00 - ca. 22.30 Uhr Verschiedene Käsesorten + 6 Verkostungsweine, Wasser Kosten pro Person: 79,- € / zahlbar bei Reservierung (Kartenvorverkauf). Nach 22:30 Uhr dürft ihr gern noch bleiben, Verzehr dann auf eigene Kosten. Anmeldung: 📧 E-Mail: kontakt@monkey-rose.de 📞 Tel.: 0531-28793388 Oder auch gern vor Ort anmelden 🙋🏼‍♀️💁🏻🤓
  • 28.08.2024 | Wein Basis Seminar
    WEIN BASIS SEMINAR Egal ob Weinkenner oder Biertrinker 🍺 - wir freuen uns über jeden, der Lust am Wein hat ❤️. Paddy und Nina vermitteln euch nützliches und extrem unnützes Wissen über Wein in lockerer Atmosphäre. Bringt gern viele Fragen mit, uns macht es Spaß den ganzen Quatsch um Etikette und Schischi zu bereinigen. Zu sechs verschiedenen Weinen 🍷 bekommt ihr ein 3-Gang-Snack-Menü, das die Gaumenfreude des Abends hervorragend abrundet. 🤩 Wir freuen uns auf einen gemeinsamen Abend des Weinschwenkens! Euer Monkey Rosé Team🙉🙊🙈 Weinbasisseminar: 📅 Mittwoch, 28.08.24 // 19.00 - ca. 22.30 Uhr 6 Verkostungsweine, Wasser + 3-Gang-Snack-Menü (vegetarische Gäste bitte gern vorher Bescheid geben) Kosten pro Person: 69,- € / zahlbar bei Reservierung (Kartenvorverkauf) oder vor Ort im Monkey bei Abholung der Karten Max. 30 Teilnehmer pro Veranstaltung Anmeldung: 📧 E-Mail: kontakt@monkey-rose.de 📞 Tel.: 0531-28793388 Oder auch gern vor Ort anmelden 🙋🏼‍♀️💁🏻🤓
  • 24.10.2024 | Rotes Fleisch & Roter Wein AUSGEBUCHT
    Nene... Nicht WeinBasis, WeinSpecial! Details folgen, nur schon mal soviel: Rotes Fleisch und roter Wein von Rind bis Hirsch, von leicht bis tiefschwarz! Monkey WeinSpecial: 📅 Donnerstag, 24.10.2024 // 19:00 - ca. 22.30 Uhr Fleisch Menü Inch passender Rotweine Kosten pro Person: 89,- € / zahlbar bei Reservierung (Kartenvorverkauf) oder vor Ort im Monkey bei Abholung der Karten Max. 50 Teilnehmer pro Veranstaltung Anmeldung: 📧 E-Mail: kontakt@monkey-rose.de 📞 Tel.: 0531-28793388 Oder auch gern vor Ort anmelden 🙋🏼‍♀️💁🏻🤓
Veranstaltungen
FAQ

UNSER RESTAURANT

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Antipasti | Gegrilltes Gemüse, Paprika, Aubergine, Zucchini, Champignons, Rucola, Mozzarella, Parmesan, Salami Milano (vegetarisch möglich) 17

Caesar Salad | Romana Salat, Caesar Dressing, Sardellen und Croûtons 15

Flammkuchen | Blumenkohl, polnische Garnitur und Frankfurter Grüne Sauce 15

Friesenmatjes |  mit Pumpernickel, Röstkartoffeln und Gurkensalat 26

Gnocchi | Mit Kräutern, Spinat, Salbeibutter, Ziegenkäse und Pinienkernen 24

Tagliolini | mit Rahmpfifferlingen und Schnittlauch 23


Dry Aged Short Rib | vom Emsrind, Kräutersalat und Chimichurrijus 34

 

Empfehlung des Tages | Fragt uns einfach!

Marinierte Erdbeeren mit Holundereis, Schlagsahne und Estragonrumble 13


Käseauswahl von Käseleckerland 13


Brotkorb 4,50

Menü
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Onsen Eii | Radieschen | Hollondaise | Karotte 21

***

Gazpacho | Paprika | Erbeere | Basilikum 11

***

Tagliolini | Pfifferlinge | Estragon | Pinienkerne 17

***

Monkey´s „Royal“ | Beere | Lambrusco 12

***

Steinbutt | Miesmuscheln "Morriseau" | Erbse | Beurre Blance 38

oder

Wachtel | Kartoffel | Alplinsen | Rote Bete | Steinpilze 36

***
Kleine Käseauswahl 11
***

Original Beans | Himbeere | Frischer Lorbeer 14

7-Gang 107,-

6-Gang ohne Suppe oder Käse 97,-
5-Gang ohne Suppe und Käse 86,-

Bitte fragt uns bezüglich Allergenen oder vegetarischen Möglichkeiten.

 Tagesaktuelle Änderungen sind möglich.

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Ihr könnt bei uns auch Gutscheine bestellen für eure Liebsten. Einfach auf den Button klicken und euren Wunschbetrag auswählen. Der Gutschein wird euch digital per E-Mail oder postalisch zugeschickt. Zur Verfügung gestellt von "BONBON". Los geht's.

Gutscheine
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Vin-Nett GmbH
Berliner Straße 66
38165 Lehre

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Sievers Gmbh & Co. KG
Altewiekring 51
38102 Braunschweig

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Matthies & Söhne Fruchtimport GmbH
Broitzemer Straße 202
38118 Braunschweig

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National Jürgens Brauerei

Rebenring 31
38106 Braunschweig

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Havelland Express Frischdienst GmbH
Gottlieb-Dunkel-Straße 20/21
12099 Berlin

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Meine Kleine Wäscherei

Iris Pagel
Beckenwerkerstr. 1
38100 Braunschweig

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Ebbe Fotografie

David Broy
Braunschweig

Patner
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Bei Reservierungen für mehr als 6 Personen, für eure Feier oder für eine Karte zu einer unserer Veranstaltungen, schreibt uns eine E-Mail an kontakt@monkey-rose.de.

Monkey Rosé
Weinbrasserie
Altstadtmarkt 1

38100 Braunschweig

Öffnungszeiten

Di - Do 18 bis 23 Uhr

Fr + Sa 18 bis 24 Uhr

Telefon: +49 (0) 531 28793388

E-Mail: kontakt@monkey-rose.de

Reservierung
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